Nicht nur Sportler legen Wert auf proteinreiche Kost. Auch in Nahrungsmitteln zur Gewichtsreduktion und für Personen mit Allergien oder Unverträglichkeiten ist hochkonzentriertes Protein eine gefragte Zutat. Als rein pflanzliches Isolat aus der Erbse vereint hochwertiges Protein gleich eine Vielzahl von Vorteilen: Es ist soja-, allergen- und GMO-frei, dient als veganer Ersatz von Hühnerei, ist eine gut verträgliche Proteinquelle für Seniorennahrung und reich an verzweigtkettigen Aminosäuren und Arginin.
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