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Georg Breuer GmbH - Rohstoffe
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Die Rohstoffe

Hier finden Sie den Rohstoff der zu Ihrem Produkt passt.

Produktgruppen

 

Die Rohstoffliste

Wählen Sie hier Ihre gewünschte Gruppe:
bulletBallaststoffe prebiotische u.a.
bulletPflanzenproteine und proteinreiche Mehle
bulletStärkeprodukte
bulletMethylcellulosen, HPMC, ...
bulletCrispies
bulletSpezialzucker, auch flüssig
bulletFunktioneller Zucker
bulletNatürliche Aromenkonzentrate
bulletTexturierte Pflanzenproteine
bulletVegetarische Compounds
 

Natürliche Aromenkonzentrate

Butter Buds
Natürliche Aromen aus Butter, Sahne, Käse u.a.

  • BUTTER BUDS - Natürliche Butterkonzentrate
  • CREAM BUDS - Konzentriertes, natürliches Sahnearoma
  • CHEESE BUDS - Konzentrierte, natürliche Käsekonzentrate
  • COCOA BUDS - Konzentriertes, natürliches Kakaobutterkonzentrat
  • OLIVE OIL BUDS - Konzentriertes, natürliches Olivenölaroma
  • BUTTER BUDS - Trockenbierextrakt


Die natürlichen Butterkonzentrate werden durch die Freisetzung von Fettsäuren aus Butterfett und anschließender Verkapselung durch Sprühtrocknung als wasserlösliches Pulver gewonnen. Eine Einheit Butter Buds weist eine Geschmacksverstärkung vom acht- bis achtzigfachen einer Buttereinheit auf.
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